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2009/3/28 土曜日

ワイン

Filed under: 食あれこれ — mack @ 23:54:33

20090328-013.jpg小郡に住んでいるIが『刺身にして食べると美味しいよ!』と昨日釣ったという鯵を持って来てくれた。彼は、野菜を作り、釣りをやり、そしてワインも造っている。今日ワインの話の続きをした。 彼の手ほどきを受けて僕もワインが作れそうだ。 

70年代に勤務した会社は、豪州のワイナリーから赤と黒の自社ラベルのワインをクリスマスには特注していた。僕も日頃お世話になっている人に配って歩くのを楽しみにしていた。 毎週観ている『イタリア、小さな村のものがたり』の中で、ワインの大瓶から、テーブルで使う瓶に小出ししているシーンがある。そんな時には『ああーいいなあー』と呟いている。 

自分でワインを造れば、手作りラベルをつけたり、『いいなー』と呟やき続けているあのシーンを自宅で再現できる!今年の秋の楽しみがまたひとつ増えた。 

 

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