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2008/12/19 金曜日

クスクス

Filed under: 食あれこれ — mack @ 23:16:16

rimg0012.JPG『アフリカセネガルのイブさんの美味しくて暖まる本場のアフリカカレーをクスクスと一緒にいただきます。』という『ままやオープンハウス』での集いに参加した。 駆けつけるのが遅くなったので、お手伝いは火にかけられたカレーをかき混ぜるだけしかできなかった。しかし、カレーは人一倍楽しんだ。   

カレーは鶏肉+たっぷりの野菜を煮込み、ピーナッツクリーム(?)を加えたまろやかでコクのある美味しさだった。 クスクスは新宿のアフリカ料理店で食したことがあるが、今日の材料は市内で購入したものだということに驚いた。 

話題に出た佐藤初女さんの『生命のメーセージ』を帰り際に白木さんから借りてきて、夕食後一気に読んだ。  

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